C Jamy

C dingue ! - Hamburger : pas si américain !

Notre journaliste Linh-Lan Dao prend ses crayons pour nous faire découvrir une invention qui a changé notre vie. Aujourd’hui nous parlons du hamburger. Bistrot, fast food, snack ou encore restaurant gastronomique, il est partout ! Les Français en consomment en moyenne deux par mois. Tout le monde pense que la recette vient de nos amis américains… en réalité, ce sandwich vient des cavaliers Tartares du XIIème siècle. Les Tartares sont un peuple turc, parlant le tatar. La plupart des Tatars vivent au centre et au sud de la Russie, en Ukraine, au Kazakhstan, en Turquie et en Ouzbékistan. On en dénombre plus de huit millions à la fin du XX siècle.