C Jamy

C l’idée - Des fruits et légumes transformés en bocaux solidaires

L’automne est la saison où l’on peut déguster de délicieux légumes. Au marché d’Intérêt National de Marseille, Dro et son association "Fruits et Légumes Solidarité" récupèrent les fruits et légumes invendus qu’ils cuisinent sur place pour les personnes dans le besoin.

Avec 10 millions de tonnes jetées chaque année en France, le Rungis du sud compte bien donner une seconde vie aux laissés pour compte des étals du marché. Dro et son équipe récupèrent chaque semaine 2 tonnes et demie de fruits et légumes moches pour en faire des sauces, des plats et des compotes transformés en bocaux solidaires. 

Pour plus d'informations :

https://ba13.banquealimentaire.org/association-fruits-et-legumes-solidarite-2221