présenté par : Jamy Gourmaud

Avec le sarrasin, il est possible de faire de délicieuses galettes, mais pas que ! En Dordogne, deux agriculteurs sont allé s plus loin en utilisant l’enveloppe qui protège la fameuse graine. Dans leur ferme biologique, ils ont imaginé un nouveau procédé pour garnir les oreillers grâce au déchets du blé noir. Ces amoureux du recyclage ont conçu une toute nouvelle génération de coussins ergonomiques ultra moelleux à base de cosses de sarrasin, une technique originale importée du Japon.
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