présenté par : Jamy Gourmaud

Il y a des parfums légers, d’autres fleuris, tantôt irrésistibles, ils sont capables de nous faire voyager dans le temps et dans l’espace. La parfumerie s’inspire des senteurs printanières qui émanent des fleurs. Comment capturer ces essences si fragiles pour les enfermer dans de jolis flacons ? Jamy nous met au parfum et nous donne la recette des fragrances fleuries les plus délicates.    L’histoire du parfum est indissociable de celle de ses contenants. Des petits vases en poterie égyptiens aux flacons en cristal art déco, ce sont de véritables œuvres d’art, parfois plus précieuses que les effluves qu’ils protègent. Laura Miret revient sur l’évolution de ces sculptures de verre.    Depuis quand se parfume-t-on ? Du temps du parfum en résine dans l’Egypte ancienne il y a plus de 4000 ans pour communiquer avec les Dieux à nos fragrances actuelles, ces délicates eaux de toilette ont subi d’étonnantes transformations. Jamy nous raconte l’histoire du parfum à travers les âges.    Derrière chaque parfum se cache un nez. Les parfumeurs sont de véritables spécialistes des odeurs pour concevoir des fragrances qui nous font rêver. Savon, gel douche, eau de toilette … Ils encensent notre quotidien avec leurs créations olfactives. Capables de discerner plus de 1500 parfums, ces maîtres de l’odorat ont du flaire pour marier les senteurs et créer des essences exceptionnelles. Comment ces nez extra-lucides exercent-ils leur savoir-faire ? Evan Adelinet a fourré son nez dans les laboratoires du in des parfumeurs pour mettre tous nos sens en éveil.    Parmi le panorama olfactif qui peuple la planète, les mauvaises odeurs nous interpellent autant que les bonnes. Le mécanisme de détection est exactement le même. Comment fonctionne notre odorat ? Jamy nous décrypte ce troisième sens sans limite.    Peut-on décrire un parfum avec des mots ? Patrick Süskind, auteur du roman éponyme "Le parfum" a réussi ce pari en signant l’un des plus grands succès littéraires de l’histoire. Pourquoi cette œuvre a-t-elle laissé une telle empreinte ? Lauren Malka nous livre la recette chimique de ce best seller. 
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