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Poissons panés, nuggets, cordons bleus ... que contiennent-ils ? - La Quotidienne

Poissons panés, Cordons bleus, nuggets, les enfants en raffolent… et les grands aussi ! Et ça les industriels l’ont bien compris. Résultat : ces produits panés industriels sont devenus des incontournables de nos rayons. Mais qu’est-ce qui se cache sous cette jolie couche dorée et croustillante ? De quoi sont réellement composés ces produits ? Lesquels faut-il choisir ? Et enfin, comment réaliser ces produits panés à la maison ?