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Le vin : comment la filière s'adapte aux demandes des consommateurs
- Interviews
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Avec 3,5 milliards de bouteilles achetées en 2019 en France nous sommes les 2e plus grands consommateurs de vin dans le monde derrière les USA et devant l’Italie. et la France est aussi le 1er exportateur. Mais entre la crise sanitaire mondiale, le changement climatique et l’évolution des goûts des consommateurs, le secteur est en pleine remise en question depuis quelques années maintenant. Comment la filière évolue-t-elle? Que demandent les consommateurs? comment reconnaître des bouteilles de qualité en rayons?
Présenté par : Maya Lauqué, Thomas Isle