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Le monde en face
Des pratiques frauduleuses sur le thon rouge
- Politique
- 5 min 49 s
- indisponible
- tous publics
De l'autre côté des Pyrénées, de la chair de thon marron, oxydée, était piquée et recolorée à l'aide de nitrites. Sa teinte rouge retrouvée laissait penser que le poisson était frais, de qualité et pouvait être mangé cru.
Présenté par : Mélanie Taravant
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