La Croix-Rousse

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Les escapades de Petitrenaud
La Croix-Rousse

diffusé le dim. 29.10.17 à 12h05
cuisine | 30 min | tous publics
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Le quartier de la Croix-Rousse est un village dans Lyon, dont Carinne Teyssandier rencontre les artisans. « Aux Boulistes », elle déguste le saucisson lyonnais, le jambon persillé et autres charcuteries lyonnaises. L’escapade se poursuit chez un boulanger extraordinaire : le matin il fabrique et l’après-midi il vend son pain. Que du pain d’antan au levain, au seigle, aux céréales.

 

La gourmandise de Carinne la conduit ensuite chez Bouillet, célèbre chocolatier de la Croix-Rousse, où nous allons découvrir le vrai chocolat. Un régal de douceurs.

 

Liens et adresses : 

 

Chocolatier Sébastien Bouillet

15 place de la Croix-Rousse

69004 Lyon

Tél. : 04 78 28 90 89

 

Sonia Ezgulian

http://www.soniaezgulian.com

 

Boulangerie Paume de Pain

13 rue Perrod

69004 Lyon

Tél. : 06 70 17 11 76

http://paumedepain.fr

 

La Manufacture Damien Gateau

Frédéric d’Ambrosio

14 rue Roussy

69004 Lyon

Tél. : 04 78 30 82 41 

 

Les Boulistes

Frédéric d’Ambrosio

9 place Tabareau

69004 Lyon

Tél. : 04 78 28 44 13

 

 

 

 

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