- Cuisine
- 30 min
- indisponible
- tous publics
À Blois, Fumiko et Anthony Maubert partagent la passion de la bonne chère à la japonaise. Des mets allégés, des gâteaux peu sucrés donnent à ce jeune couple de cuisiniers leurs lettres de noblesse. Carinne Teyssandier déguste le foie gras en granité, le gâteau au miel et les fameux champignons shiitake.
ASSA
Fumiko et Anthony Maubert
189 quai Ulysse Besnard
41000 Blois
Téléphone : 02 54 78 09 01
La galerie du champignon (shii také, pleurote)
45, rue des Lilas
37 600 Loches
Monsieur Philippe Gillard
Ferme des petits ponts (fromage de chèvre)
Elise Guellier
41 100 Azé
Téléphone : 06 06 89 17 89
Yves Marie Hahusseau (éleveur)
8 rue st germain
41 220 St Laurent Nouan
Téléphone : 02 54 87 20 31
http://www.eleveursbio41.com/ferme_laurent.html
Sangamiso
Thorigny
37 250 Veigné
Téléphone : 07 82 38 06 93
Présenté par : Carinne Teyssandier