Les escapades de Petitrenaud
Val de Loire
- Cuisine
- 30 min
- indisponible
- tous publics
Installé à Montlivault, près de Blois dans le Loir-et-Cher, Christophe Hay, chef étoilé, propose une cuisine à quatre mains à Carinne Teyssandier. Au menu : quenelles de carpe et bœuf Wagyu accompagné de petits légumes du jardin. Alain Gaillard, ami jardinier, apporte le safran pour épicer les plats.
La Maison d’à Côté
Christophe Hay
17 Rue de Chambord, 41350 Montlivault
Tél. : 02 54 20 62 30
Safran de Sologne
Alain Gaillard
La chaussée le Comte
Aux portes de Chambord
41350 Huisseau sur Cosson
Tél. : 06 28 16 11 70
Caviar de Sologne
Messieurs Hennequin
www.lamaisonnordique.com/les-actualites/le-caviar-imperial-de-france-de-la-maison-nordique/
Pêcheur de Loire Sylvain et Julie Arnoult
Vente de poissons et visite de l'installation
du mardi au vendredi de 17 h 30 à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h 30.
6, rue des Boulats, Muides-sur-Loire
Tél. : 06.78.43.44.33 ou 06.49.60.05.14.
Présenté par : Carinne Teyssandier