Les escapades de Petitrenaud / 28 janvier 2018

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Les escapades de Petitrenaud
Le Pyla

diffusé le dim. 28.01.18 à 12h05
cuisine | 30 min | tous publics
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La Dune du Pilat domine le Bassin d’Arcachon. Carinne Teyssandier a rendez-vous avec le chef Stéphane Carrade, aux manettes d’une cuisine prestigieuse. Elle donne un coup de main pour cuisiner la joue de bœuf, les boudins grillés mais aussi les poissons emblématiques du Cap Ferret. Carinne et Stéphane dégustent les cocktails créés par Andrei. Une balade gourmande en douceur.

 

Haaïtza

Chef : Stéphane Carrade

1, avenue Louis Gaume, 33115 Pyla-sur-Mer

Tél. : 05 56 22 06 06

http://haaitza.com/

 

Huitres Fleur d’écume

Christelle et Florian Gaussem

Avenue Ovide Rousset, 33260 La Teste-de-Buch

Tél. : 06 57 16 35 43

http://www.fleurs-decume.fr/

 

Location de Mehari – Pyla Mehari

Monsieur Frederic Lapoutge

Espace 1792, avenue de l'Aérodrome, 33260 La Teste-de-Buch

Tél. : 06 73 69 14 41

www.pylamehari.fr

 

Halles d’Arcachon

Poissonnerie chez Laurette

La Petite Primeur

Crèmerie Hirigoyen

 

Casse-croute

 

Ferme La Bruyère (élevage traditionnel de porcs)

Gilles Pecastaing

Chemin Bernadille 40410 Piscos

Tél. : 05 58 82 31 82

http://www.ferme-la-bruyere.com/

 

Bistro’50

Grégory Colantuono

50, avenue de la Plage

33470 Gujan Mestras

Tél. : 05 57 16 35 43

http://www.bistro50.fr/

 

Éleveur de race bordelaise

Yahann Yassai

33380 Mios

 

Le Patio

Thierry Renou

10, boulevard de la Plage, 33120 Arcachon

Tél. : 05 56 83 02 72

http://www.lepatio-thierryrenou.com

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