Les témoins d'outre-mer
Mayotte : les joyaux de Petite Terre
- Magazines
- 25 min 58 s
- indisponible
- tous publics
Nella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d'Outre-mer.
Au programme aujourd'hui :
- Mayotte : les joyaux de Petite Terre
Le jeune département français cherche à valoriser son patrimoine naturel et historique. Pour mieux faire connaître nature et histoire, les Mahorais, avec les touristes, s'inscrivent dans des visites guidées. Aujourd'hui, c'est à Petite Terre, la deuxième ville de Mayotte, qui est un concentré de trésors que nous allons découvrir. Réserve de biodiversité, ce minuscule îlot est aussi grand que l'île de Porquerolles.
- Guadeloupe : les tourments d'amour
Aux Saintes, les tourments d'amour sont des gâteaux composés de pâte brisée, de confiture et d’une génoise. Cette spécialité locale referme l'identité du territoire guadeloupéen…
La recette authentique ne comporte pas de crème pâtissière et est à base de confiture de coco, mais les plaisirs peuvent varier avec de la goyave, banane…
- Montoux : cheval de père en fille
Corinne Guinchard, une Martiniquaise a posé ses valises il y a neuf ans dans le Doux, pour ouvrir un ranch de 40 chevaux en hommage à son père. Elle y dispense des cours et organise des balades privées au cœur du Jura.
- Destins : Coluche
« C'est l'histoire d'un mec »... Coluche sous son vrai nom Michel Colucci, qui croit toucher au paradis et plonge en enfer.
Le paradis il le découvre en 1978 en Guadeloupe, il y achète une propriété de sept hectares à Deshaies se situe en Basse-Terre et s'y voit rester avec ses amis. Aujourd'hui le lieu est devenu un jardin botanique.
- Saint-Pierre-et-Miquelon : l'île aux marins
C'est un archipel français d'Amérique du Nord méconnu. Au large de l'île canadienne de Terre-Neuve, on trouve l'archipel de Saint-Pierre-et-Miquelon, et l'Île-aux-Marins. Désertée par ses habitants, cette île balayée par les vents commence à accueillir quelques touristes.
- Recette : ti-nain morue revisité
Présenté par : Nella Bipat