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Les témoins d'outre-mer
S5 : Guadeloupe : la pêche à La Désirade
- Magazines
- 25 min 59 s
- indisponible
- tous publics
Nella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d’Outre-mer.
Au programme de cette émission spéciale Guadeloupe :
Guadeloupe : l'habitation Zévallos
L'habitation Zévallos est une ancienne exploitation agricole sucrière située au Moule sur Grande-Terre. Classée monument historique depuis 1990, cette maison était à l'origine destinée à la Louisiane mais le destin en a décidé autrement...
Construite dans les années 1870, son architecture étonne avec deux styles bien différents : un intérieur ouvert qui rappelle le style créole et une structure métallique qui serait attribuée à Gustave Eiffel.
Guadeloupe : la pêche à La Désirade
La petite île de La Désirade compte 1500 habitants et une centaine de pêcheurs. Le premier port de pêche de la Guadeloupe (40% de la pêche guadeloupéenne provient de l'île) ne compte qu'une seule poissonnerie, celle de Mireille Saint-Eloi.
Sport : voilier avec Antoine
Guilhem de Prévoisin nous parle du chanteur Antoine, célèbre pour le titre « Les élucubrations ». Le navigateur est un amoureux des Outre-mer et particulièrement de la Caraïbe. Il côtoie les skippers de la Route du Rhum, du Défi Atlantique... comme Philippe Poupon ou Loïck Peyron qui font partie de son groupe d'amis.
Guadeloupe : les miniatures d'Alain André
Alain André est un artisan touche à tout ! Il photographie les cases créoles pour ensuite les reproduire en miniatures. De petites maisons en bois aux couleurs vives typiques de l'architecture antillaise de la seconde moitié du XIXème siècle.
Montpellier : le créateur du Jazzka
Un vent de jazz souffle à Montpellier. Franck Nicolas est un trompettiste de jazz, originaire de Guadeloupe. L'artiste a effectué une partie de sa formation à Montpellier et enseigne encore aujourd'hui à l'école de jazz de la ville. Il est également l'inventeur du JazzKa, mix entre le jazz et les tambours traditionnels guadeloupéens.
Recette : salade de fenouil à la confiture de mamey
Présenté par : Nella Bipat