Chroniqueuse : Isabelle Bouloc
Selon des prévisions, la population mondiale pourrait atteindre près de dix milliards d'habitants en 2050. Devant une telle croissance et face au problème du réchauffement climatique, une question se pose: comment fera-t-on pour nourrir une telle mutltitude ?
Isabelle Bouloc nous emmène sur le littoral breton où des chasseuses d'algues nous vendent les bienfaits d'un végétal qui fera bientôt son entrée dans nos plats : les algues.
