La recette du chef Maximilien Kuzniar La vidéo n'est pas disponible

Comme une envie de jardins...

S2 : La recette du chef Maximilien Kuzniar

  • francetv
  • Voyage
  • 10 min 20 s
  • indisponible
  • tous publics

Maximilien Kuzniar est un jeune chef installé à Boulogne, en région parisienne. C'est un amoureux du végétal. Pour cette recette, il a besoin d'épinards et le croquant du radis. Sa recette pour le pique-nique ? Une asperge déjà cuite sur un coulis d'épinards réhaussé d'une vinaigrette au fruit de la passion.