Ingrédients :   erline;">Pour la pâte : - 400 g de farine de blé
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 œuf
- 15 cl d'eau
- 300 g Shiitake
- 2 pcs Oignon
- 1 pcs Daïkon
- 2 pcs Blette
- 200 g Miso Blanc
- Pm Huile de Sésame
- 1 Œuf
- 200 g Sauce Soja Salée
- 100 g Sce Soja Sucrée
- 50 g Miel
- 100 g Mirin
- Pm Fécule Pdt
- 1 bte Cébette
- Pm Sésame Noir
- Pm Huile de Friture   Pâte : - Mélanger les éléments puis laisser reposer la pâte.
Farce : - Faire revenir tous les légumes taillés en brunoise puis déglacer a la sauce soja. Laisser refroidir puis ajouter un œuf, du miso et l’huile de sésame.
Montage : - Etaler la pate puis emporte-pièce en rond et disposer la farce et refermer comme un gyoza.
- Frire a 180 dégrée. Ajouter de la Cébette ciselée au-dessus.
Sauce teriyaki :


- Mélanger tous les éléments puis lier a la fécule de pdt.
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