Les potagers de Julie

Nouilles chinoises aux légumes du jardin d’Aurélie

Ingrédients

Fèves 

Nouilles de riz 

Poudre d’ortie

Herbes aromatiques du jardin 

Légumes de votre choix

Sauce soja salée 

1. Dans un wok, faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive. 
2. Ajoutez les légumes émincés (fèves, carottes, pommes de terre, petits pois, herbes du jardin, arroche…). Ajoutez l’ail.
3. Lorsque les légumes sont « al dente », ajoutez les nouilles chinoises, 3 cuillers à soupe de sauce soja, et un peu d’eau pour éviter que le tout n’adhère. 
4. En fin de cuisson, saupoudrez de poudre d’orties séchées et ajoutez le gingembre frais.