Ingrédients :- 1 pâte brisée- 200g de lard fumé - 4 œufs- 4 cuillères à soupe de crème - noix de muscadePréparation :- Préparer un moule à tarte avec du beurre et de la farine et piquer le fond de pâte. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante. - Découper le lard en petit morceaux et les placer directement sur la pâte. - Dans un saladier, mélanger 4 œufs, la crème, du poivre, du sel et un peu de noix de muscade.- Ajouter la migaine dans le moule à tarte, bien recouvrir les lardons. - Enfourner 30 min à 180 degrés.
