C'est à Amiens que nous allons vous faire redécouvrir un légume tombé dans l’oubli mais qui fait son grand retour : le chou-rave ! S’il ne se retrouve pas encore dans toutes les cuisines, ce produit d’automne fait de plus en plus d'adeptes ! PH Frémy vous offre quelques recettes originales pour le déguster.
