Découverte : le persillé de Valloire, le « fromage retrouvé » !
Voyage
6 min 30 s
indisponible
tous publics
Nous partons maintenant en Savoie, à Valloire où Christophe et Steeve ont ressuscité un fromage ancestral! le persillé. Fabriqué à partir de lait de vache et de brebis, ce fromage traditionnel avait disparu au cours du XXème siècle et c’est en plein coeur de l’hiver qu’il est le meilleur.
