La vidéo n'est pas disponible
Météo à la carte
Gastronomie : la truffade, toute la saveur du Cantal
- Voyage
- 5 min 30 s
- indisponible
- tous publics
Pommes de terre, tomme de Cantal et saucisses… Ce midi, Météo à la carte vous régale avec une bonne truffade, réalisée dans les règles de l’art par Bruno ! Un plat gourmand et économique, qui mettra tout le monde d’accord autour de la table.
Ingrédients :
- Pomme de terre
- Tomme de Cantal
- Ail
- Saucisses
Recette :
1. Éplucher les pommes de terre et les rincer
2. Découper les pommes de terre en petit morceaux
3. Dans une poêle faire fondre le saindoux puis ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.
4. Faire cuire 30 minutes en remuant régulièrement.
5. Couper l’ail en petit morceaux puis le mixer puis couper la tomme de cantal en petit morceaux
6. Ajouter l’ail aux pommes de terre et couvrir pendant la cuisson
7. Faire cuire les saucisses
8. Ajouter le fromages aux pommes de terre puis recouvrire
9. Une fois la cuisson terminée, il ne reste plus qu’à déguster.
Chef : Bruno Dumontet
Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko
Du même programme
- Météo à la carte Émission du mercredi 1 mai 2024 diffusé le 01/05 | 55 min
- Météo à la carte Émission du mardi 30 avril 2024 diffusé le 30/04 | 1 h 7 min
- Météo à la carte Émission du lundi 29 avril 2024 diffusé le 29/04 | 1 h 7 min
- Météo à la carte Émission du vendredi 26 avril 2024 diffusé le 26/04 | 56 min