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Recette: Le Millas Charentais aux pommes
- Art de vivre
- 13 min 41 s
- indisponible
- tous publics
Pour 8 personnes
préparation : 15 min
cuisson : 30 à 40 min
► Ingrédients :
• 1/2 litre de lait
• 30 g. de beurre
• 100 g. de farine de maïs
• 100 g. de farine de blé
• 150 g. de sucre
• 3 œufs entier
• 1/2 sachet de levure
• cognac
• 3 pommes
► Préparation :
• Faire bouillir le lait avec le beurre
• Mélanger ensemble les poudres
• Ajouter les œufs, bien mélanger.
• Ajouter le lait bouillant petit à petit sur la préparation
• Eplucher et couper les pommes en petit quartier, puis les disposer dans le moule.
• Recouvrir avec l’appareil et enfourner à four chaud (180°C) durant 30 à 40 minutes.
• Servir froid ou tiède.
Bonne dégustation !
► Infos pratiques :
Retrouvez les douceurs sucrées de Mickaël Aubrière dans sa pâtisserie :
Les Délices du Chai
✉ Route départementale 734, lieu dit Le Cuchas,
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
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