La Sphère Eco de Nouvelle-Aquitaine

Les marchés

 Il existe 1 120 marchés en Nouvelle Aquitaine et l’on estime à 30 000 le nombre de commerçants qui s’y retrouvent une à deux fois par semaine. La vente en circuits courts, les produits frais et de proximité sont plébiscités, notamment depuis la crise sanitaire, où les demandes d’accompagnement des villes et villages pour la création de marchés est en très forte augmentation de + 20 % par rapport aux années d’avant la crise sanitaire !