Qui sont les vrais gagnants de cette mobilisation inédite et de ces annonces gouvernementales en cascade : les agriculteurs, quelle que soit leur taille ? Le consommateur qui pourra manger plus local en acceptant de payer plus cher ? Le grand perdant sera-t-il surtout l'environnement, sacrifié sur l'autel de la contestation ? Syndicats, politiques, industriels, distributeurs, chacun a joué sa partition jusqu'à la caricature. Alors, tout ça pour quoi ?
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