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La Quotidienne La Suite
Parmesan : le prince des fromages
- Interviews
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C’est l'un des plus grands fromages du monde, en tout cas par sa taille et son poids ! 600 litres de lait sont nécessaires pour faire une seule meule ! Le Parmiggiano reggiano n’est produit que sur un territoire bien délimité avec un savoir faire unique au monde.