présenté par : Jamy Gourmaud

Tout est bon dans le poireau. Les rillettes de Marion Bredel sont faites de poireau. Elle nous explique que ce légume de la ... famille des oignons est très facile à cuisiner des pieds à la tête. En deux recettes, Marion sublime les parties que l’on dédaigne habituellement : le vert pour réaliser de succulentes rillettes et la partie racinaire pour de délicieuses radicelles frites.
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