C’est la Journée Portes Ouvertes de la Caserne des Pompiers de Pontypandy. Béatrice a cuisiné des beignets au piment rouge pour l’occasion. Les enfants en proposent à tout le monde, mais ils sont trop épicés et brûlent la bouche. Béatrice, Sarah et Matthieu retournent au café en faire d’autres, mais les poêles prennent feu. Pendant ce temps là, les habitants acceuillent le nouvel agent de Police, Malcolm, le frère d’Hélène.
